Hướng dẫn cách làm gà tẩm bột chiên giòn không cần dầu

Chỉ cần nướng 20 phút trong lò, bạn đã có đĩa gà bọc lớp bột xù giòn rụm để chiêu đãi gia đình, không phải chiên qua dầu mỡ.

Nguyên liệu:

• 1 chén sữa bơ buttermilk (1 chén đong = 250 ml)
• 1 thìa canh tương ớt (1 thìa canh = 15 ml)
• 4 miếng lườn gà lọc bỏ da xương, cắt đôi.
• Muối, tiêu đen
• 1 chén rưỡi bột chiên xù panko làm từ nhiều loạt hạt.
• 3 thìa canh phô mai parmesan.
• 1 quả chanh, và 1 thìa canh vỏ chanh bào mỏng
• 1 thìa cà phê bột ớt khô nghiền (1 thìa cà phê = 5 ml)

Hướng dẫn cách làm:

1. Đổ sữa bơ và tương ớt vào bát, quấy đều. Bóp muối, hạt tiêu vào thịt gà, và ướp thịt vào hỗn hợp sữa bơ.
2. Chuẩn bị hỗn hợp gồm bột chiên xù, phô mai Parmesan, vỏ chanh bào mỏng, bột ớt nghiền, chút muối và hạt tiêu đen.
3. Nhấc thịt gà trong bát sữa bơ ra, để hơi ráo. Lăn miếng thịt vào trong hỗn hợp bột chiên để lớp bột bám đều khắp miếng thịt.
4. Đặt lườn gà đã tẩm bột vào khay nướng bánh, không cần đậy, cho vào tủ lạnh tầm 30 phút.
5. Bật lò nướng tới mức nhiệt 200 độ C. Cho khay gà vào lò, nướng cho tới khi chín đều, khoảng 20-25 phút.
6. Lấy gà ra khỏi lò, chia thành 4 đĩa, vắt chanh.

• Cách làm cá dìa kho lạt đậm đà thơm ngon
• Hướng dẫn quay gà bằng nồi chiên không dầu
• Làm món đùi gà sốt tiêu xanh thơm ngon ấm bụng
• Cách làm cải chíp xào nấm tươi giòn ngọt đậm đà chuẩn vị
• Cách làm hành phi đơn giản bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm khô rắn thơm ngon
• Tại sao luộc gà bị đỏ thịt dù luộc mấy chục phút?
• Cách làm mực xào măng đơn giản siêu tốn cơm
• Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ chiên giòn rắc muối ớt
• Công thức làm gỏi Salad mỳ chua cay Thái Lan
• 4 cách bảo quản bánh mì cả tháng vẫn giòn ngon như mới ra lò
• Mẹo rã đông thịt cực nhanh chỉ 5 phút là mềm
• Hướng dẫn làm kem bơ túi thơm ngon đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh mỳ phô mai bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm kem vải thiều cốt dừa đơn giản
• Làm bánh khoai chiên ngon như ngoài hàng
• Hướng dẫn làm thạch phô mai
• Pha chế nước trái cây giải nhiệt mua hè
• Cách làm món sữa nướng phô mai thơm đậm đà
• Cách làm món gỏi salad mì ăn liền chua cay Thái Lan