Gà nướng xá xíu có hương thơm hấp dẫn, đánh gục mọi thực khách khó tính nhất. Cuối tuần này, hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ăn ngon này cho gia đình.
Bạn hãy mua gà làm sẵn, sau đó mang về rửa sạch nhiều lần với nước và muối, để ráo. Bạn có thể dùng gừng cắt lát, chà xát lên gà để khử mùi tanh, rửa sạch lại với nước và để ráo.
Bạn hãy cho vào cối xay các nguyên liệu sau 50g hành tím băm, 50g tỏi băm, 50g thân hành lá băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê dầu mè, 50ml dầu ăn, 4 muỗng cà phê nước tương, 4 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng cà phê dầu hào, 100g sốt xá xíu. Xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
Kế đến, bạn dùng tăm xiên lên thân gà để khi ướp, nước sốt sẽ thấm đều vào thịt gà hơn. Xoa đều phần nước sốt đã xay lên thân gà, ướp gà trong khoảng 20 phút.
Bạn hãy nướng gà trên bếp lửa khoảng 45 - 60 phút cho thị gà chín đều và lớp da vàng giòn. Trong quá trình nướng, bạn hãy trở đều thịt gà và quét thêm sốt để gà không bị khô.
Nếu không có bếp than, bạn có thể nướng gà bằng lò nướng hay nồi chiên không dầu đều được.
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn hãy cho từng khoanh xôi chiên vào và chiên lên cho vàng giòn. Sau đó, vớt xôi ra và để cho ráo dầu.
Vậy là món ăn ngày hôm nay của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy bày gà nướng, xôi chiên phồng và các loại rau sống ăn kèm ra đĩa. Đừng quên chấm gà cùng với tương ớt hoặc muối ớt chanh nhé!
Cở sở 1: 16 Dịch Vọng
Cở sở 2: 6 Ngõ 151A Yên Lãng
Liên kết: thamtuso1.vn, samtechgroup.vn, suachuacuacuon.vn, suadienlanh24h.vn
