Công thức làm thịt nướng kim tiền bằng nồi chiên không dầu

Thịt nướng kim tiền là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bếp học làm món thịt nướng kim tiền thơm lừng ngay nhé!

Thịt nướng kim tiền là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự béo bùi, bổ dưỡng. Món ăn này rất phù hợp với những bữa cơm gia đình và cả những dịp tiếp khách.

1.Nguyên liệu làm món thịt nướng kim tiền

500g thịt thăn
100g mỡ heo
3 củ tỏi
1 gói sốt ướp thịt
1 muỗng canh mè trắng
2 muỗng canh dầu ăn

2. Cách làm món thịt nướng kim tiền

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt thăn và mỡ heo sau khi mua về bạn rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Sau đó, bạn dùng dao thái thịt và mỡ thành các miếng mỏng.

Bạn không nên rửa thịt quá kỹ vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng trong thịt.

Bước 2: Phi thơm tỏi

Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ. Tiếp đó, bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật bếp và phi tỏi cho đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 3: Ướp thịt

Bạn cho thịt thăn và mỡ heo đã thái nhỏ vào một cái tô, sau đó cho thêm tỏi phi và 1 gói sốt ướp thịt vào cùng. Trộn đều rồi ướp trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 4: Xiên thịt vào que

Bạn chuẩn bị khoảng 10 - 15 que xiên, sau đó lấy thịt cuốn xung quanh miếng mỡ rồi xiên vào các xiên que. Thực hiện tương tự cho đến hết.

Bước 5: Nướng thịt

Bạn xếp các xiên thịt vào nồi chiên không dầu, tiến hành nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 7 phút. Sau 7 phút, bạn lấy thịt ra và lật mặt thịt, sau đó tiếp tục nướng lần 2 với nhiệt độ và thời gian tương tự.

Bước 6: Thành phẩm

Bạn xếp xiên thịt ra đĩa, sau đó rắc một lớp mè trắng lên xiên thịt là hoàn thành. Món thịt nướng kim tiền sau khi hoàn thành có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Tin tức khác