Cách làm vây cá hồi chiên mắm me cực đơn giản

Vây cá hồi giòn rụm, béo thơm có thể chế biến thành nhiêu món ăn ngon khác nhau. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món vây cá hồi chiên mắm me cực hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt ăn là mê.

1. Nguyên liệu làm vây cá hồi chiên mắm me

  • 500g vây cá hồi
  • 10g tỏi băm
  • Ớt băm
  • Nước cốt me
  • Bột mì
  • Hành lá
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường

2. Cách làm vây cá hồi chiên mắm me

Bước 1 Sơ chế vây cá hồi

Vây cá hồi mua về, bạn hãy rửa sạch với muối và nước để khử mùi tanh, để ráo. Nếu bạn dùng vây cá hồi đông lạnh, bạn hãy rã đông hoàn toàn trước khi chế biến nhé!

Bước 2 Chiên vây cá hồi

Bạn hãy lăn vây cá hồi qua một lớp bột mì. Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho vây cá hồi đã tẩm bột vào chiên cho vàng giòn. Vớt vây cá hồi ra và để ra giấy thấm dầu.

Bước 3 Làm nước mắm me

Bạn hãy bắc một cái chảo khác lên bếp. Cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Kế đến, bạn cho 5 muỗng canh nước cốt me, 5g ớt băm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và một chút nước vào.

Khi nước sốt đã hơi sệt lại, bạn cho vây cá hồi đã chiên vào, đảo đều cho nước sốt áo đều lên vây cá là hoàn thành.

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là món vây cá hồi chiên mắm me của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và thưởng thức ngay thôi nào.

Món vây cá hồi chiên mắm me có màu nâu óng ánh hấp dẫn. Vây cá giòn sần sật xen lẫn vị béo béo. Nước sốt me chua, ngọt, mặn rất hài hoàn. Món này ăn cùng cơm nóng là ngon lắm đấy.

Tin tức khác
XUÁT CƠM BÁN CHẠY
Cơm đùi gà rang muối

Cơm đùi gà rang muối

Giá: 40.000 vnđ

Cơm thịt quay

Cơm thịt quay

Giá: 40.000 vnđ

Cơm sườn sốt chua ngọt

Cơm sườn sốt chua ngọt

Giá: 40.000 vnđ

Cơm chả lá lốt

Cơm chả lá lốt

Giá: 40.000 vnđ

Cơm bò sốt tiêu đen

Cơm bò sốt tiêu đen

Giá: 45.000 vnđ

Cơm cá kho tiêu

Cơm cá kho tiêu

Giá: 40.000 vnđ

Cơm thịt kho tầu

Cơm thịt kho tầu

Giá: 40.000 vnđ

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Giá: 40.000 vnđ