Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ nướng mật ong đậm đà

Nguyên liệu:

2 dải thịt ba chỉ (khoảng 450g)

Mật ong

Nước sốt:

2 tép tỏi

1 nhánh hành lá

7ml mật ong

7ml rượu nấu ăn

14ml xì dầu loại nhạt màu

5ml xì dầu loại đậm màu

15ml mật ong

15ml dầu hào

15ml nước sốt hosin

5g bột ngũ vị hương

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Tỏi nghiền nát.

Thịt lợn rửa sạch, để ráo.

Hành lá xắt nhỏ.

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ nướng mật ong:

Bước 1: Trong một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào.

Bước 2: Ướp thịt lợn với nước sốt ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.

Bước 3: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn 15ml mật ong và 7ml nước nóng. Phết sốt mật ong lên cả hai bên mặt của miếng thịt lợn. Nướng khoảng 30 phút. Sau đó lật và phết mật ong lần nữa. Nướng thêm 15-20 phút.

Bước 4: Để thịt nguội trong vài phút, rồi thái thành các miếng vừa ăn.

Lưu ý khi làm thịt ba chỉ nướng mật ong:

Món ăn này thích hợp ăn khi còn nóng.

Thịt bạn nên chọn loại ba chỉ để nướng. Nếu mỡ quá hay nạc quá đều sẽ không ngon bằng.

Khi nướng, bạn nhớ chú ý nhiệt độ, nhớ lật thường xuyên tránh bị cháy nhé.

Chúc bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ nướng mật ong.

Tin tức khác