Hướng dẫn làm món sườn sả ớt nướng thơm lừng

Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn không thể bỏ qua trong những ngày lạnh là món sườn non ướp sả ớt nướng thơm lừng. Không chỉ đem tới hương thơm đặc trưng của sả và ớt, sườn non ướp sả ớt nướng còn là món ăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, hấp dẫn giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm trọn vị.

Nguyên liệu làm sườn non ướp sả ớt nướng:

• 1kg sườn non
• 1 thìa canh muối
• 1 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê mì chính
• 4 nhánh tỏi
• 4 nhánh sả
• 1 thìa canh mật ong
• 1 thìa canh dầu ăn

Cách làm món sườn non ướp sả ớt nướng:

1 Sơ chế nguyên liệu làm sườn non ướp sả ớt nướng:

• Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
• Sả bỏ bớt lớp vỏ già, rửa sạch, đập dập phần gốc, băm nhỏ.

2 Các bước làm sườn non ướp sả ớt nướng:

• Ứơp sườn với tất cả gia vị bên trên.
• Trộn đều, để sườn ngấm gia vị trong vòng 30 phút.
• Thêm 1 thìa canh dầu ăn vào sườn ướp để khi nướng sườn không bị khô.
• Xếp sườn lên giấy bạc, gói giấy lại nướng trong lò nướng 20 phút ở 190 độ C.
• Mở ra nếu thấy sườn đã chín, xếp ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý khi làm món sườn ướp sả ớt nướng:

• Cách chọn sườn ngon: chọn dẻ sườn mỏng, có nhiều thịt, thịt hồng có độ đàn hồi, tươi, có thêm nhiều phần sụn trắng.
• Muốn món sườn thêm đậm vị bạn có thể trưng thêm nước sốt me chua ngọt rưới lên đĩa sườn.
• Sườn ướp sả ớt ngon nhất là khi ăn nóng cùng với cơm trắng.

Chúc các bạn thành công!

• Cách làm mực lá chiên giòn, dai ngon hấp dẫn
• Cách làm gỏi rau má chay ngon miệng
• Cách làm bắp xào nước súp ăn vặt cực ngon
• Cách làm tôm chiên sốt sữa béo ngậy
• Cách làm gà nướng xá xíu mềm thơm
• Cách làm thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm thơm ngon
• Cách làm vây cá hồi chiên mắm me cực đơn giản
• Cách làm thịt cừu nướng ngũ vị thơm lừng
• Cách chiên nấm kim châm giòn rụm
• Cách làm tôm xào bơ tỏi thơm mùi tỏi
• Có nên ngâm rửa rau bằng nước muối?
• Cách chiên trứng lòng đào kiểu nhà hàng cực đơn giản
• Công thức làm cheese stick Giáng Sinh giòn rụm, thơm ngon
• Cách làm dạ dày chiên ngũ vị thơm ngon
• Công thức làm thịt nướng kim tiền bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm tai heo nướng sa tế
• Công thức bò lắc cà pháo với sốt chua cay hấp dẫn
• Cách làm thịt bò băm sốt nấm siêu ngon
• Cách làm kèo nèo xào tỏi đơn giản, thơm nức mũi
• Cách luộc rau bằng lò vi sóng cực nhanh gọn