Hướng dẫn cách làm món da heo nấu đông cho ngày tết

Thường vào ngày tết các mẹ hay nấu món thịt gà đông hay thịt heo đông theo kiểu truyền thống, nhưng năm nay các bạn hãy làm mới bàn tiệc cuối năm bằng những viên da heo đông lạ mắt ngon miệng. Cách làm món da heo nấu đông khá đơn giản và nó cũng giống với những cách nấu thịt đông khác nên có lẽ sẽ không thể làm khó các đầu bếp tại gia.

Nguyên liệu làm món da heo nấu đông:

• Da heo
• Hành lá, gừng
• Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

Cách làm món da heo nấu đông:

Bước 1: sơ chế  nguyên liệu làm món da heo nấu đông.

• Đun sôi một nồi nước rồi cho da heo vào luộc sơ
• Thêm một ít rượu vang vào, đun khoảng vài phút nữa thì tắt bếp
• Vớt da heo ra ngoài, dùng dao lạng bỏ mỡ và lông đi.
•  
• Thái da heo thành những miếng vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch rồi cuộn thành một bó, gừng cạo sạch vỏ thái lát.

Bước 2: các bước thực hiện làm món da heo nấu đông.

• Cho da heo vào một nồi áp suất, thêm nước theo tỉ lệ 2:1 (cứ 100g da heo thì cho 250ml nước).
• Thêm các nguyên liệu khác vào nồi gồm: nước tương, quế, đại hồi, hành lá, gừng và 1 chút đường.
• Các bạn đậy kín vung nồi và hầm cho đến khi da heo chín nhừ.
• Sau khi đã đun xong, các bạn vớt hết hoa hồi, quế, hành và gừng đi.
• Còn lại phần nước và da heo, các bạn cho vào một cái hộp nhựa, để thật nguội rồi cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh.
• Khi ăn, các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn và dùng cùng nước chấm, rau sống là ngon nhất.

Lưu ý khi làm món da heo nấu đông:

• Nếu các bạn không có nồi áp suất thì có thể dùng nồi bình thường nhưng sẽ cho nhiều nước hơn một chút.
• Để món ăn  ngon lại đảm bảo vệ sinh, các bạn nên ma da heo còn mới, tươi ngon và không có mùi hôi.
• Chú ý nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món da heo nấu đông này nhé!

• Cách làm gà nướng xá xíu mềm thơm
• Cách làm thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm thơm ngon
• Cách làm vây cá hồi chiên mắm me cực đơn giản
• Cách làm thịt cừu nướng ngũ vị thơm lừng
• Cách chiên nấm kim châm giòn rụm
• Cách làm tôm xào bơ tỏi thơm mùi tỏi
• Có nên ngâm rửa rau bằng nước muối?
• Cách chiên trứng lòng đào kiểu nhà hàng cực đơn giản
• Công thức làm cheese stick Giáng Sinh giòn rụm, thơm ngon
• Cách làm dạ dày chiên ngũ vị thơm ngon
• Công thức làm thịt nướng kim tiền bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm tai heo nướng sa tế
• Công thức bò lắc cà pháo với sốt chua cay hấp dẫn
• Cách làm thịt bò băm sốt nấm siêu ngon
• Cách làm kèo nèo xào tỏi đơn giản, thơm nức mũi
• Cách luộc rau bằng lò vi sóng cực nhanh gọn
• Hướng dẫn làm nấm bào ngư xào sa tế ngon xuýt xoa
• Cách làm sườn cọng chiên xù giòn rụm thơm ngon
• Cách làm ốc hương rang muối sợi đẹp mắt thơm ngon
• Top 10 mâm cơm mùa hè ngon dễ làm