Cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon

Sườn nướng là món ăn thơm ngon hấp dẫn ăn kèm cùng cơm tấm thì ngon hết ý. Ướp sườn nướng là một khâu vô cùng quan trọng quyết định phần nào độ thành công của món ăn.

Nguyên liệu ướp sườn nướng cơm tấm:

• Sườn : 600g
• Mật ong : 2 thìa cà phê
• Xì dầu : 1 thìa canh
• Dầu hào : 2 thìa cà phê
• Dầu mè : 1 thìa cà phê
• Nước mắm : 1 thìa canh
• Nước coca cola : 1 lon
• Hành tím, tỏi : 1 củ
• Hạt nêm : 1 thìa cà phê
• Hạt tiêu : 1/2 thìa cà phê

Cách ướp sườn nướng cơm tấm:

1 Sơ chế nguyên liệu làm sườn nướng cơm tấm :

• Sườn đem rửa sạch, chần qua với nước sôi cho bớt mùi hôi, để ráo nước.
• Hành tím băm nhuyễn, tỏi bóc vỏ, cũng băm nhỏ.

2 Các bước ướp sườn nướng cơm tấm :

• Bước 1: Đổ lon co ca ra bát, cho sườn vào ngầm khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra thấm giấy cho khô bớt đi.
• Bước 2: Trộn sườn cùng hành tỏi băm , xì dầu, mật ong, dầu hào, nước mắm…. rồi đem ướp khoảng 3 tiếng.
• Bước 3: Bật lò nướng khoảng 200-250 độ C, cho sườn đã ướp vào nướng khoảng 10 phút, bỏ ra, lật mặt còn lại nướng tiếp khoảng 10 phút.

3 Lưu ý khi làm sườn nướng cơm tấm:

• Sườn nên chọn loại sườn thăn, xẻ thịt dày, còn tươi ngon.
• Ướp đúng thời gian để đảm bảo món sườn đậm đà thơm ngon.
• Món này có thể ăn kèm cùng dưa chua thì thật tuyệt.
• Sườn  nướng cơm tấm ngon không khác gì nhà hàng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

• Cách làm mực lá chiên giòn, dai ngon hấp dẫn
• Cách làm gỏi rau má chay ngon miệng
• Cách làm bắp xào nước súp ăn vặt cực ngon
• Cách làm tôm chiên sốt sữa béo ngậy
• Cách làm gà nướng xá xíu mềm thơm
• Cách làm thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm thơm ngon
• Cách làm vây cá hồi chiên mắm me cực đơn giản
• Cách làm thịt cừu nướng ngũ vị thơm lừng
• Cách chiên nấm kim châm giòn rụm
• Cách làm tôm xào bơ tỏi thơm mùi tỏi
• Có nên ngâm rửa rau bằng nước muối?
• Cách chiên trứng lòng đào kiểu nhà hàng cực đơn giản
• Công thức làm cheese stick Giáng Sinh giòn rụm, thơm ngon
• Cách làm dạ dày chiên ngũ vị thơm ngon
• Công thức làm thịt nướng kim tiền bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm tai heo nướng sa tế
• Công thức bò lắc cà pháo với sốt chua cay hấp dẫn
• Cách làm thịt bò băm sốt nấm siêu ngon
• Cách làm kèo nèo xào tỏi đơn giản, thơm nức mũi
• Cách luộc rau bằng lò vi sóng cực nhanh gọn