Tất bật với công việc đôi lúc khiến ta ngại vào bếp, vì thiết nghĩ không có thời gian cho việc nấu nướng. Sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp luôn là lựa chọn hàng đầu, chính vì thế cách nấu mì tôm trứng cà chua dưới đây là một ví dụ.
Một món ăn được xem là nhanh-gọn-lẹ rất được ưa chuộng bởi tính tiện dụng mà hương vị lại rất thơm ngon quyện cùng trứng và cà chua, hẳn sẽ là bữa ăn hoàn chỉnh cứu nguy cơn đói cho những ngày chạy deadline sấp mặt đấy.
Cà chua rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Hành lá bỏ gốc rửa sạch rồi thái nhỏ, đầu hành để riêng.
Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn để riêng. Đập 2 quả trứng vào chén rồi đánh đều.
Cho nồi lên bếp cùng 1 lượng nước vừa đủ, khi sôi bỏ vắt mì vào nấu vừa chín tới. Sau đó vớt ra tô và trộn với 1 ít dầu mè để sợi mì không bị dính vào nhau.
Bắc nồi hoặc chảo lên bếp và cho vào ít dầu ăn, khi dầu nóng cho tỏi băm và đầu hành vào phi thơm.
Tiếp đến cho cà chua vào rồi xào cho chín mềm, sau đó cho 1 lượng nước dùng vừa đủ đậy vung và đun sôi. Khi sôi mở vung rồi nêm nếm 1 ít nước tương, 1 dầu mè và muối tùy khẩu vị.
Sau cùng đổ từ từ trứng vào rồi khuấy nhẹ, đợi nước sôi trở lại rồi tắt bếp.
Cở sở 1: 16 Dịch Vọng
Cở sở 2: 6 Ngõ 151A Yên Lãng
Liên kết: suachuacuacuon.vn, suadienlanh24h.vn
