Cách làm sườn rang mặn ngọt đậm đà

Nguyên liệu nấu sườn rang mặn ngọt

500g sườn non lấy từ thịt heo

Nước mắm chua ngọt: 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường trắng, 1 thìa café tiêu, 1/2 chén nước lọc

Gia vị; hạt nêm

Cách làm sườn rang mặn ngọt

Sườn non mua về chặt miếng vừa ăn, đem rửa sạch. Trần sườn qua nước sôi để bớt mùi hôi. Cho sườn vào ướp với chút hạt nêm, 1 chút đường để khoảng 10 phút cho sườn ngấm gia vị rồi cho vào rán qua cho ra bớt mỡ.

Khi thấy miếng sườn vàng, thịt sườn săn lại thì cho phần nước mắm chua ngọt đã pha sẵn vào cùng.

sườn rang mặn ngọt tốn cơm

Đun sườn để lửa nhỏ trên bếp đến khi miếng sườn mềm, róc xương là bạn đã hoàn thành xong cách làm sườn rang mặn ngọt rồi đấy.

sườn rang mặn ngọt ăn cùng cơm nóng rất ngon đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Tin tức khác