Cách làm món sữa nướng phô mai thơm đậm đà

Cách làm món sữa nướng phô mai. Nó có mùi thơm phô mai đậm đà, mềm như sáp, đặc biệt siêu ngon

Nguyên liệu:

- Phô mai lát 1 miếng

- Lòng đỏ 3 quả (chừa 1 cái để đánh bề mặt)

- Bột ngô 50g -nước cốt chanh -sữa 500g

Cách làm

1.Bỏ đường, sữa, trứng, bột bắp vào nồi. Đun trên lửa nhỏ, vắt vài giọt nước cốt chanh, thêm phô mai lát vào khuấy đều cho đến khi sệt lại.

2.Đổ hỗn hợp sữa đã đun nóng vào khuôn và để trong tủ lạnh trong 3 giờ.

3 Sau khi đông cứng, cắt thành các miếng có kích thước phù hợp, đánh bóng bề mặt bằng lòng đỏ trứng và nướng trong nhiệt trên và dưới là 190 độ, nướng lớp giữa trong 18 phút. Với NCKD thì set 200 độ trong 15p.