Cách làm cơm rang gan heo lạ miệng thơm ngon

Bữa sáng nhẹ nhàng với món cơm rang gan heo, món ăn này không mất nhiều thời gian trong khâu chuẩn bị cũng như chế biến, hương vị lại rất dễ thưởng thức. Hãy thử thực hiện món cơm rang theo kiểu mới này, chắc chắn các thành viên gia đình bạn sẽ rất yêu thích đấy.

Nguyên liệu làm món da heo nấu đông:

  • Da heo
  • Hành lá, gừng
  • Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

Cách làm món da heo nấu đông:

Bước 1: sơ chế  nguyên liệu làm món da heo nấu đông.

  • Đun sôi một nồi nước rồi cho da heo vào luộc sơ
  • Thêm một ít rượu vang vào, đun khoảng vài phút nữa thì tắt bếp
  • Vớt da heo ra ngoài, dùng dao lạng bỏ mỡ và lông đi.
  • Thái da heo thành những miếng vừa ăn.
  • Hành lá rửa sạch rồi cuộn thành một bó, gừng cạo sạch vỏ thái lát.

Bước 2: các bước thực hiện làm món da heo nấu đông.

  • Cho da heo vào một nồi áp suất, thêm nước theo tỉ lệ 2:1 (cứ 100g da heo thì cho 250ml nước).
  • Thêm các nguyên liệu khác vào nồi gồm: nước tương, quế, đại hồi, hành lá, gừng và 1 chút đường.
  • Các bạn đậy kín vung nồi và hầm cho đến khi da heo chín nhừ.
  • Sau khi đã đun xong, các bạn vớt hết hoa hồi, quế, hành và gừng đi.
  • Còn lại phần nước và da heo, các bạn cho vào một cái hộp nhựa, để thật nguội rồi cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh.
  • Khi ăn, các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn và dùng cùng nước chấm, rau sống là ngon nhất.

Lưu ý khi làm món da heo nấu đông:

  • Nếu các bạn không có nồi áp suất thì có thể dùng nồi bình thường nhưng sẽ cho nhiều nước hơn một chút.
  • Để món ăn  ngon lại đảm bảo vệ sinh, các bạn nên ma da heo còn mới, tươi ngon và không có mùi hôi.
  • Chú ý nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món da heo nấu đông này nhé!

Tin tức khác
GIAO CƠM XUẤT
Cơm Thịt nướng sa tế

Cơm Thịt nướng sa tế

Giá: 35.000 vnđ

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Giá: 35.000 vnđ

Cơm thịt kho tầu

Cơm thịt kho tầu

Giá: 35.000 vnđ

Cơm cá kho tiêu

Cơm cá kho tiêu

Giá: 35.000 vnđ