Tuyệt chiêu làm món lẩu gà ớt hiểm siêu ngon tại nhà

Món lẩu gà ớt hiểm có vị thanh ngọt rất ngon, thêm mùi ớt hiểm không quá cay cũng không quá nồng tạo cho bạn món ăn cực hấp dẫn. Các bạn có thể tham khảo cách nấu lẩu gà ớt hiểm chi tiết dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị lẩu gà ớt hiểm

Gà ta 1 con
Thuốc bắc 1 gói
Cải bẹ 200 gr
Cà rốt 1 củ
Củ cải trắng 1 củ
Ớt hiểm 4 trái
Rau cải cúc 200 gr
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Nước màu 1 muỗng canh

Cách làm lẩu gà ớt hiểm

Gà làm sạch, rửa lại với nước rồi chặt khúc vừa ăn. Rau cải, rau tần ô rửa sạch cắt khúc.
Thuốc bắc cho ra tô cùng gà, cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt khúc.
Cho 1 lít nước vào nồi gà đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
Khi thấy thịt gà chín mềm, cho tiếp cà rốt, củ cải trắng, gia vị cho vừa miệng vào tiếp tục nấu lửa nhỏ cho đến khi rau củ mềm.
Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng múc ra, khi dùng chỉ việc đun sôi rồi cho rau cải cúc, cả bẹ ăn kèm cùng bún.

Chúc các bạn thực hiện cách làm lẩu gà ớt hiểm thành công nhé.

Tin tức khác