Hướng dẫn cách làm bánh bao chiên nóng hổi

Bữa sáng với bánh bao chiên nóng hổi nhanh gọn đủ chất lại mới lạ, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê tít món này cho mà xem.

Nguyên liệu làm bánh bao chiên:

1 Bột cái:

• 170g bột mì đa dụng
• 150ml nước
• 2gr men (instant yeast)
• 5g đường

2 Vỏ bánh:

• Toàn bộ phần bột cái sau khi đã ủ
• 170gr bột mì đa dụng
• 75gr đường
• 10 gr bột nổi (baking powder)
• 20 ml dầu ăn hoặc mỡ (shortening)
• 3gr muối

Nhân bánh:

• 150g thịt lợn băm
• 1/2 củ cà rốt
• 1/4 củ hành tây
• 2 tai mộc nhĩ vừa
• 1 bó miến con
• Hạt nêm, bột canh
• Dầu ăn để rán bánh
• Trứng chim cút luộc chín bóc vỏ

Cách làm bánh bao chiên:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu phần bột cái vào tô, đậy kín bằng nilon. Để qua đêm hoặc ít nhất 8h ở nhiệt độ thường.

Bước 2: Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần vỏ bánh, để bột nghỉ 15 phút.

Bước 3: Trộn tất cả các nguyên liệu trong nhân bánh, chia thành các viên đều nhau, nếu thích có thể cho trứng chim cút vào giữa nhân.

Bước 4: Chia bột bánh thành các viên đều nhau, gói nhân vào giữa.

Bước 5: Bọc kín lại thả vào chảo dầu chiên vàng. Chú ý chiên ngập dầu, để lửa vừa.

Bánh bao chiên chín vàng lấy ra ăn nóng nhé!

• Cách làm mực lá chiên giòn, dai ngon hấp dẫn
• Cách làm gỏi rau má chay ngon miệng
• Cách làm bắp xào nước súp ăn vặt cực ngon
• Cách làm tôm chiên sốt sữa béo ngậy
• Cách làm gà nướng xá xíu mềm thơm
• Cách làm thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm thơm ngon
• Cách làm vây cá hồi chiên mắm me cực đơn giản
• Cách làm thịt cừu nướng ngũ vị thơm lừng
• Cách chiên nấm kim châm giòn rụm
• Cách làm tôm xào bơ tỏi thơm mùi tỏi
• Có nên ngâm rửa rau bằng nước muối?
• Cách chiên trứng lòng đào kiểu nhà hàng cực đơn giản
• Công thức làm cheese stick Giáng Sinh giòn rụm, thơm ngon
• Cách làm dạ dày chiên ngũ vị thơm ngon
• Công thức làm thịt nướng kim tiền bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm tai heo nướng sa tế
• Công thức bò lắc cà pháo với sốt chua cay hấp dẫn
• Cách làm thịt bò băm sốt nấm siêu ngon
• Cách làm kèo nèo xào tỏi đơn giản, thơm nức mũi
• Cách luộc rau bằng lò vi sóng cực nhanh gọn