Học nấu món súp tôm bắp thơm ngon ăn mãi không chán

Những hạt bắp vàng óng ánh kết hợp hợp thịt tôm đỏ, tạo nên một nồi súp tôm bắp thơm ngon, vị ngọt của bắp hòa quyện với vị ngọt của thịt tôm làm bạn ăn hoài cũng không cảm thấy ngán một tí nào. Vào bếp, làm ngay món này với mình nha.

Súp là một món dễ ăn, ngon miệng nên rất được mọi người yêu thích. Tủy theo sở thích của mỗi người, nên có nhiều cách chế biến súp khác nhau. Súp tôm bắp được kết hợp từ tôm, bắp và các nguyên liệu khác, tạo nên một tô súp thơm lừng, nóng hổi. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc, học tập nữa đó.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200g tôm
  • 650g bắp
  • 100g hành tím
  • 100g nấm rơm
  • Ngò rí, hành lá
  • 2 quả trứng gà
  • 15 quả trứng cút
  • 2 muỗng canh bột bắp
  • Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm sau khi mua về thì rửa sạch, lột bỏ vỏ và chỉ trên lưng tôm, rồi cắt nhỏ.
  • Bắp lột bỏ vỏ và râu, rửa lại với nước, rồi dùng dao cắt dọc phần bắp để lấy phần hạt, phần cùi bắp thì cắp làm đôi để nấu nước dùng.
  • Hành lá và ngò rí rửa sạch, với hành lá thì cắt nhỏ, nhỏ rí cắt thành từng cọng để trang trí.
  • Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
  • Hành tím lột vỏ rửa sạch, chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, một phần cắt lát mỏng. Phần cắt mỏng thì bạn đem đi phi hành nhé.
  • Trứng cút rửa sạch, cho vào trong nồi nước, luộc trong 5 phút để trứng chín, để nguội rồi lột vỏ.

Bước 2: Ướp tôm

  • Cho tôm vào trong một cái tô, ướp với một ít hạt nêm và tiêu trong 15 phút để tôm thấm đều gia vị.

Bước 3: Xào nấm và tôm

  • Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cùng với phần hành tím băm nhuyễn, phi lên cho vàng thơm.
  • Sau đó cho nấm rơm và tôm vào, đảo đều cho tôm săn lại thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu súp

  • Cho phần hạt và cùi bắp vào nồi nước, bắc lên bếp, đậy nắp lại đun ở lửa vừa cho nước sôi lên.
  • Sau đó vớt phần cùi bắp ra, cho phần tôm và nấm vào, tiếp tục nấu cho nước sôi lên lại, nấu thêm 5 phút nữa thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.
  • Hòa bột bắp với một ít nước, đổ từ từ vào nồi súp để tạo độ sệt, vừa cho vừa khuấy đều để bột không bị đóng cục nha.
  • Đập trứng cho vào trong chén, vừa cho vừa khuấy đều để trứng tạo một lớp màng mỏng. Nấu thêm 2 phút thì cho trứng cút vào, dùng muỗng khuấy đều và tắt bếp.
  • Múc súp ra tô, rắc lên một ít hành, ngò, tiêu và hành tím phi, vậy là món súp tôm bắp đã sẳn sàng vào bàn ăn rồi.
  • Súp tôm bắp không mất quá nhiều thời gian, nguyên liệu đơn giản và rất dễ làm, thích hợp dùng cho bữa sáng. Làm ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Chúc bạn thành công.

===>> Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác: Tại Đây

Tin tức khác
GIAO CƠM XUẤT
Cơm Thịt nướng sa tế

Cơm Thịt nướng sa tế

Giá: 35.000 vnđ

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Giá: 35.000 vnđ

Cơm thịt kho tầu

Cơm thịt kho tầu

Giá: 35.000 vnđ

Cơm cá kho tiêu

Cơm cá kho tiêu

Giá: 35.000 vnđ