Học làm mực khô chiên nước mắm nhâm nhi cùng bạn bè

Khô mực là một món ăn quen thuộc đối với nhiều người. Nhưng ngoài cách nướng thông thường, bài viết hôm nay Comngon16.com sẽ bật mí cho bạn cách chế biến món khô mực chiên nước mắm cực ngon.

Cách làm khô mực chiên nước mắm rất đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần dành 20 phút là có ngay một món ăn thơm ngon. Món ăn này vô cùng thích hợp trong những bữa cơm ngày mưa gió, là món ăn vặt hoặc lai rai trong các buổi họp mặt cùng bạn bè. Cùng tham khảo công thức làm mực khô chiên nước mắm ngon đậm đà này nhé!

Nguyên liệu

  • 2 con khô mực
  • 2 củ tỏi
  • Vài trái ớt
  • Gia vị: nước mắm, đường, dầu ăn, bơ thực vật

Cách làm khô mực chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên, để có được món ăn ngon, việc lựa chọn khô mực ngon cũng vô cùng quan trọng đó.
  • Khi có được khô mực ngon rồi thì mình nướng khô mực, sau đó dùng chày đập khô cho mềm rồi xé thành sợi nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên sơ khô mực

  • Đặt nồi lên bếp, đổ thật nhiều dầu vào để chiên mực ngập dầu, khi dầu nóng thì cho mực vào chiên sơ rồi vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 3: Pha nước mắm đường

  • Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều cho tan.

Bước 4: Chiên khô mực với nước mắm

  • Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2-3 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi đến khi tỏi vàng thì vớt tỏi ra chén.
  • Tiếp đến, cho vào chảo 2 muỗng canh bơ thực vật, đun đến khi bơ tan thì cho mực vào đảo đều.
  • Sau đó, cho tỏi phi, ớt băm và hỗn hợp nước mắm đường vào đảo đều để mực thấm gia vị, đến khi nước mắm sệt lại thì tắt bếp.
Tin tức khác
GIAO CƠM XUẤT
Cơm Thịt nướng sa tế

Cơm Thịt nướng sa tế

Giá: 40.000 vnđ

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Giá: 40.000 vnđ

Cơm thịt kho tầu

Cơm thịt kho tầu

Giá: 40.000 vnđ

Cơm cá kho tiêu

Cơm cá kho tiêu

Giá: 40.000 vnđ