Xương heo rửa sạch chặt nhỏ cho lên bếp ninh cho xương nhừ để lấy nước dùng.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành băm, sả, tỏi vào phi thơm.
Cho nước dùng vào nồi đun sôi, cho thêm gia vị, nước cốt me rồi cho lá giang vào tiếp tục đun.
Chuẩn bị sẵn nồi ăn lẩu, cho nước dùng, thêm sa tế, rau ngò gai, rau om vào nồi cùng cá kèo và loại rau nhúng ăn kèm. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách nấu lẩu cá kèo lá giang đơn giản tại nhà rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện cách nấu lẩu cá kèo lá giang thành công.