Cách làm tôm chiên sốt sữa béo ngậy

Hôm nay, Chúng tôi sẽ mách bạn công thức làm tôm chiên sốt sữa vô cùng mới lạ, thơm ngon béo ngậy.

1. Nguyên liệu làm món tôm chiên sốt sữa

500g tôm
1 trái chanh
1 muỗng canh sữa đặc
Bột chiên giòn
1 lòng trắng trứng gà
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, mayonaise, mật ong, bột tỏi

2. Cách làm món tôm chiên sốt sữa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về, bạn rửa nhiều lần với nước, sau đó bóc vỏ, lấy chỉ lưng cho sạch và cho vào tô.

Bước 2 Ướp tôm

Cho vào tô 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay rồi trộn đều và để ướp tôm trong khoảng 15 phút.

Bước 3 Pha sốt sữa mayonaise

Cho vào chén 3 muỗng canh sốt mayonaise, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi khuấy đều.

Bước 4 Chiên tôm

Sau 15 phút ướp tôm, bạn cho một lượng bột chiên giòn vào sao cho áo đều bên ngoài những con tôm, thêm 1 lòng trắng trứng rồi đảo đều, sau đó bạn cho thêm 1 lớp bột chiên giòn nữa.

Tiếp đến, bạn cho tôm vào chảo để chiên lần 1 ở lửa nhỏ vừa đến khi tôm chín vàng đều 2 mặt là được. Ở lần 2 thì bạn bật lửa to, cho tôm vào chiên đến khi chuyển sang màu vàng cam là được.