Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon tại nhà

Ngày mưa thế này mà được thưởng thức một bữa bún đậu mắm tôm đúng chuẩn thì có lẽ không còn gì thú vị hơn.

Nguyên liệu:

• Đậu mơ trắng: 10 miếng.
• Thịt chân giò, ba chỉ: 400g.
• Chả cốm: 300g
• Bún, mắm tôm ngon, ớt, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn; rau kinh giới, tía tô, dưa chuột.

Cách làm:

1. Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả đậu vào chiên. Chiên sao cho thật khéo trên lửa riu riu để đậu vàng ruộm, xốp và thơm.
2. Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.
3. Thịt chân giò, ba chỉ luộc chín, xắt lát mỏng. Chả cốm rán vàng cắt miếng.
4. Pha chế mắm tôm: Cho chút đường, chanh, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên, sau đó múc một thìa dầu nóng đổ vào bát mắm tôm cho ớt băm vào.
5. Bày bún ra đĩa. Ăn bún với đậu, thịt ba chỉ, chân giò luộc, chả cốm, rau sống, dưa chuột, chấm mắm tôm. Món này ăn khi đậu vừa chiên xong là ngon nhất.

Chúc các bạn thành công!

• Bí quyết nấu món thịt bò sốt vang thơm ngon
• Chân giò heo chiên giòn thơm ngon
• Vào bếp với món gà kho húng quế thơm ngon,lạ miệng
• Bật mí cách nấu canh thịt bò cà chua đơn giản tại nhà
• Công thức nấu canh chua dọc mùng thanh mát tại nhà
• Bí quyết giảm cân với nước chanh mật ong
• Bật mí cách làm tôm chiên bơ tỏi thơm nức khắp nhà
• Công thức ăn chay giảm cân tức thì
• Bí quyết làm thịt xiên nướng cà ri dai béo đậm đà
• Cách làm cá diêu hồng hấp gừng
• Những thực phẩm giành cho người thiếu máu do thiếu sắt
• Chuẩn bị bữa sáng với món cháo óc heo
• Cách nấu canh bí đao với thịt băm ngọt mát
• Học làm món canh chua cá đuối đúng vị miền Trung
• Bật mí cách làm món thịt bò xào cà chua chỉ 15 phút
• Công thức làm món sườn sốt chua ngọt
• Trổ tài vào bếp làm món chả cuốn lá lốt cho cả nhà thưởng thức
• Vào bếp làm món cá kho tiêu ngon đúng vị ăn vào là mê
• Nấu thịt kho tàu ngon đưa cơm tại tại nhà
• Bí quyết làm món gà sốt chua ngọt mọi người đều mê