Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon tại nhà

Ngày mưa thế này mà được thưởng thức một bữa bún đậu mắm tôm đúng chuẩn thì có lẽ không còn gì thú vị hơn.

Nguyên liệu:

• Đậu mơ trắng: 10 miếng.
• Thịt chân giò, ba chỉ: 400g.
• Chả cốm: 300g
• Bún, mắm tôm ngon, ớt, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn; rau kinh giới, tía tô, dưa chuột.

Cách làm:

1. Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả đậu vào chiên. Chiên sao cho thật khéo trên lửa riu riu để đậu vàng ruộm, xốp và thơm.
2. Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.
3. Thịt chân giò, ba chỉ luộc chín, xắt lát mỏng. Chả cốm rán vàng cắt miếng.
4. Pha chế mắm tôm: Cho chút đường, chanh, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên, sau đó múc một thìa dầu nóng đổ vào bát mắm tôm cho ớt băm vào.
5. Bày bún ra đĩa. Ăn bún với đậu, thịt ba chỉ, chân giò luộc, chả cốm, rau sống, dưa chuột, chấm mắm tôm. Món này ăn khi đậu vừa chiên xong là ngon nhất.

Chúc các bạn thành công!

• Bị tiểu đường loại 2 hạn chế ăn thực phẩm gì để tránh biến chứng
• Hướng dẫn cách làm vịt xào sả ớt cay chuẩn vị
• Cách nấu canh bún riêu cua chuẩn vị
• Cách làm bia úp ngược cực ngon
• Mâm cơm gia đình với 4 món ngon cuối tuần
• Hướng dẫn nấu canh nấm rơm ngon ngọt đưa cơm
• Viêm tai giữa kiêng ăn gì và nên ăn gì để sớm khỏi bệnh?
• Bí quyết làm món thịt bò xào khoai tây ngon ngất ngây
• Hướng dẫn cách làm món cá lóc kho thịt đậm đà
• Cách làm món ngao xào xa tế thơm nồng
• Giảm mỡ bụng hiệu quả với 8 loại thức ăn
• Học làm món sườn xào chua ngọt tại nhà
• Hướng dẫn cách làm cơm gà thơm ngon tại nhà
• Hướng dẫn cách làm canh bò cuộn nấm kim châm ngon vị đưa cơm
• 9 loại trái cây giảm cân thần tốc, không lo mỡ thừa tấn công
• Những thực phẩm cần tránh khi bị ho
• 10 thức ăn giúp tăng cường bổ gan
• 8 Loại thức ăn giảm mỡ bụng hiệu quả
• 7 Loại thực phẩm tăng vòng 1 nhanh và an toàn
• 6 Loại thực phẩm có khả năng chữa bệnh thoát vị đĩa đệm