Cách làm bánh mochi giọt nước Nhật Bản

Nguyên liệu làm bánh mochi giọt nước:

500ml nước tinh khiết

20gr đường tinh luyện hạt nhỏ

15gr bột rau câu Agar

Sirô đường nâu (Kokumits)

Bột đậu nành (Kinako)

Bánh mochi giọt nước rất đẹp mắt, mềm, mát

Cách làm bánh mochi giọt nước Nhật Bản:

Cho 12g đường tinh luyện và 15g bột rau câu Agar vào nồi trộn chung.

Cho 500ml nước tinh khiết vào từ từ, tay khuấy đều hỗn hợp trên. Lưu ý phải lập lại nhiều lần liên tục vì bột Agar rất khó tan.

Đun sôi hỗn hợp trên với lửa nhỏ để bột Agar tan hoàn toàn sau đó tắt bếp để nguội.

Đổ dung dịch hỗn hợp vào khuôn hoặc chén và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng là được.

Lấy Mizu Shingen Mochi từ khuôn ra và trang trí bằng sirô đường nâu (Kokumits) và bột đậu nành Kinako.

Như vậy là đã xong món bánh mochi giọt nước Nhật Bản.

Chúc các bạn thành công nhé !

Tin tức khác

Cơm Thịt nướng sa tế

Giá: 35.000 vnđ

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Giá: 35.000 vnđ

Cơm thịt kho tầu

Giá: 35.000 vnđ

Cơm cá kho tiêu

Giá: 35.000 vnđ