Bí kíp làm món ngao sốt cay ngon đúng vị

Ngao sốt cay ăn với cơm hoặc để dành cho các chàng lai rai ngày mưa cũng đều rất hợp đấy, tự vào bếp làm món ăn này để tạo cho chàng bất ngờ nhé!

Nguyên liệu:

  • 500g ngao
  • 100g nạc vai xay
  • 100g ớt chuông xanh đỏ
  • 10g mộc nhĩ
  • 5g nấm hương
  • 20g hành khô
  • 2 củ sả
  • 5g gừng
  • 20g bột năng
  • Đường, nước mắm, rau răm.

Cách làm:

  1. Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả, vớt ngao ra.
  2. Ớt chuông xanh đỏ thái lựu, nấm hương mộc nhĩ băm, hành thái lát.
  3. Pha nước sốt cay: 1 đường + 1/2 nước mắm + 3 nước luộc ngao + tương ớt + sa tế. Khuấy đều.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho hành củ, mộc nhĩ, nấm hương vào xào trước, sau đó cho thịt, ớt chuông vào đảo cùng.
  5. Thêm nước sốt cay vào chảo, xuống bột đao cho sánh. Cho ngao vào đảo đều.
  6. Bày ra đĩa.

Chúc các bạn thành công!

Tin tức khác
GIAO CƠM XUẤT
Cơm Thịt nướng sa tế

Cơm Thịt nướng sa tế

Giá: 40.000 vnđ

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Cơm cánh gà sốt chua ngọt

Giá: 40.000 vnđ

Cơm thịt kho tầu

Cơm thịt kho tầu

Giá: 40.000 vnđ

Cơm cá kho tiêu

Cơm cá kho tiêu

Giá: 40.000 vnđ