Bí kíp làm món ngao sốt cay ngon đúng vị

Ngao sốt cay ăn với cơm hoặc để dành cho các chàng lai rai ngày mưa cũng đều rất hợp đấy, tự vào bếp làm món ăn này để tạo cho chàng bất ngờ nhé!

Nguyên liệu:

• 500g ngao
• 100g nạc vai xay
• 100g ớt chuông xanh đỏ
• 10g mộc nhĩ
• 5g nấm hương
• 20g hành khô
• 2 củ sả
• 5g gừng
• 20g bột năng
• Đường, nước mắm, rau răm.

Cách làm:

1. Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả, vớt ngao ra.
2. Ớt chuông xanh đỏ thái lựu, nấm hương mộc nhĩ băm, hành thái lát.
3. Pha nước sốt cay: 1 đường + 1/2 nước mắm + 3 nước luộc ngao + tương ớt + sa tế. Khuấy đều.
4. Bắc chảo lên bếp, cho hành củ, mộc nhĩ, nấm hương vào xào trước, sau đó cho thịt, ớt chuông vào đảo cùng.
5. Thêm nước sốt cay vào chảo, xuống bột đao cho sánh. Cho ngao vào đảo đều.
6. Bày ra đĩa.

Chúc các bạn thành công!

• Cách làm hành phi đơn giản bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm khô rắn thơm ngon
• Tại sao luộc gà bị đỏ thịt dù luộc mấy chục phút?
• Cách làm mực xào măng đơn giản siêu tốn cơm
• Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ chiên giòn rắc muối ớt
• Công thức làm gỏi Salad mỳ chua cay Thái Lan
• 4 cách bảo quản bánh mì cả tháng vẫn giòn ngon như mới ra lò
• Mẹo rã đông thịt cực nhanh chỉ 5 phút là mềm
• Hướng dẫn làm kem bơ túi thơm ngon đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh mỳ phô mai bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm kem vải thiều cốt dừa đơn giản
• Làm bánh khoai chiên ngon như ngoài hàng
• Hướng dẫn làm thạch phô mai
• Pha chế nước trái cây giải nhiệt mua hè
• Cách làm món sữa nướng phô mai thơm đậm đà
• Cách làm món gỏi salad mì ăn liền chua cay Thái Lan
• 5 Công thức chiên gà tại nhà thơm ngon dễ làm
• Làm vịt om sấu thơm ngon
• Cách‌ ‌làm‌ ‌dồi‌ ‌sụn‌ ‌nướng‌ ‌thơm‌ ‌ngon
• Làm cơm cháy chiên nước mắm kiểu mới giòn rụm thơm phức