Bí kíp làm món ngao sốt cay ngon đúng vị

Ngao sốt cay ăn với cơm hoặc để dành cho các chàng lai rai ngày mưa cũng đều rất hợp đấy, tự vào bếp làm món ăn này để tạo cho chàng bất ngờ nhé!

Nguyên liệu:

• 500g ngao
• 100g nạc vai xay
• 100g ớt chuông xanh đỏ
• 10g mộc nhĩ
• 5g nấm hương
• 20g hành khô
• 2 củ sả
• 5g gừng
• 20g bột năng
• Đường, nước mắm, rau răm.

Cách làm:

1. Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả, vớt ngao ra.
2. Ớt chuông xanh đỏ thái lựu, nấm hương mộc nhĩ băm, hành thái lát.
3. Pha nước sốt cay: 1 đường + 1/2 nước mắm + 3 nước luộc ngao + tương ớt + sa tế. Khuấy đều.
4. Bắc chảo lên bếp, cho hành củ, mộc nhĩ, nấm hương vào xào trước, sau đó cho thịt, ớt chuông vào đảo cùng.
5. Thêm nước sốt cay vào chảo, xuống bột đao cho sánh. Cho ngao vào đảo đều.
6. Bày ra đĩa.

Chúc các bạn thành công!

• Cách làm mực lá chiên giòn, dai ngon hấp dẫn
• Cách làm gỏi rau má chay ngon miệng
• Cách làm bắp xào nước súp ăn vặt cực ngon
• Cách làm tôm chiên sốt sữa béo ngậy
• Cách làm gà nướng xá xíu mềm thơm
• Cách làm thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm thơm ngon
• Cách làm vây cá hồi chiên mắm me cực đơn giản
• Cách làm thịt cừu nướng ngũ vị thơm lừng
• Cách chiên nấm kim châm giòn rụm
• Cách làm tôm xào bơ tỏi thơm mùi tỏi
• Có nên ngâm rửa rau bằng nước muối?
• Cách chiên trứng lòng đào kiểu nhà hàng cực đơn giản
• Công thức làm cheese stick Giáng Sinh giòn rụm, thơm ngon
• Cách làm dạ dày chiên ngũ vị thơm ngon
• Công thức làm thịt nướng kim tiền bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm tai heo nướng sa tế
• Công thức bò lắc cà pháo với sốt chua cay hấp dẫn
• Cách làm thịt bò băm sốt nấm siêu ngon
• Cách làm kèo nèo xào tỏi đơn giản, thơm nức mũi
• Cách luộc rau bằng lò vi sóng cực nhanh gọn