Bí kíp làm món ngao sốt cay ngon đúng vị

Ngao sốt cay ăn với cơm hoặc để dành cho các chàng lai rai ngày mưa cũng đều rất hợp đấy, tự vào bếp làm món ăn này để tạo cho chàng bất ngờ nhé!

Nguyên liệu:

• 500g ngao
• 100g nạc vai xay
• 100g ớt chuông xanh đỏ
• 10g mộc nhĩ
• 5g nấm hương
• 20g hành khô
• 2 củ sả
• 5g gừng
• 20g bột năng
• Đường, nước mắm, rau răm.

Cách làm:

1. Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả, vớt ngao ra.
2. Ớt chuông xanh đỏ thái lựu, nấm hương mộc nhĩ băm, hành thái lát.
3. Pha nước sốt cay: 1 đường + 1/2 nước mắm + 3 nước luộc ngao + tương ớt + sa tế. Khuấy đều.
4. Bắc chảo lên bếp, cho hành củ, mộc nhĩ, nấm hương vào xào trước, sau đó cho thịt, ớt chuông vào đảo cùng.
5. Thêm nước sốt cay vào chảo, xuống bột đao cho sánh. Cho ngao vào đảo đều.
6. Bày ra đĩa.

Chúc các bạn thành công!

• Cách làm măng xào mực ăn ngon khó cưỡng, cực bắt vị
• 2 cách làm bánh mì nướng bơ đường ngon tuyệt dễ làm tại nhà
• Làm món thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng
• 5 món ăn mùa thu ngon và giàu dinh dưỡng
• 3 món gỏi cuốn giải nhiệt ngày hè
• Mì xào bít tết nhanh gọn cho bữa ăn đầu tuần
• Hướng dẫn 5 cách làm sầu riêng nướng thơm ngon, dễ làm
• Cách làm nộm hoa chuối với tép thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Cách nấu nước nha đam đường phèn lá dứa giòn ngon tại nhà
• Làm cánh gà chiên giòn nhâm nhi xem bóng đá
• Cách làm ba chỉ heo rang sả thơm ngon
• 2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu
• Vì sao khi để rau tươi trong tủ lạnh quá lâu, rau lại bị nát?
• 2 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà
• Cách làm cá chim nướng muối ớt thơm lừng
• Cách làm cá chạch kho nghệ vàng tươi ngon
• Cách chiên bánh chưng bằng nước ngon dễ làm
• Cách làm cá dìa kho lạt đậm đà thơm ngon
• Hướng dẫn quay gà bằng nồi chiên không dầu
• Làm món đùi gà sốt tiêu xanh thơm ngon ấm bụng